Nein, nicht Leichtsinn, sondern "Erfahrung" ist das. Dieser Pilztypus hat bestimmte Merkmale zwischen Birkenpilz und Rotkappe. Aber ob es eine Espen-Rotkappe oder eine Eichen-Rotkappe oder eine Birkenpilz-Varietät ist, wusste ich ich nun wirklich nicht so genau. Für die Pfanne ist das nicht relevant, weil diese Pilzarten alle essbar sind. Außerdem war es ein Eifel-Pilz. Wenn ich einem mir gänzlich fremden Pilzgebiet, etwa in Kroatien oder Spanien, fündig geworden wäre, hätte ich vielleicht noch mal genauer nachforschen müssen, ob es regionale problematische Varietäten geben könnte, die ich nicht kenne.
Da ich von Pilzen so gar keine Ahnung habe, klang das für mich erst mal bedenklich. Aber wenn man an verschiedenen Merkmalen erkennen kann, ob essbar oder nicht, dann ist ja gut. :-)
Schmidtheim ... noch nie gehört. Aber das Urfttal sagt mir zumindest was. ;-)
Gleich wieder mal Tante Gugel befragen, wo du dich da rumgetrieben hast. Landschaftlich mal wieder sehr schön. :-)
LG Frauke
Pilz
LG Frauke